Khi nào cần giấy vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định mới nhất

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những giấy tờ bắt buộc khi cá nhân, tổ chức hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh đáp ứng đủ các điều kiện mà pháp luật đề ra.

Tại sao cần xin giấy phép chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

- Về phía người tiêu dùng: Giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP như một lời đảm bảo của đơn vị sản xuất, sự quản lý của nhà nước đối với người tiêu dùng. Đảm bảo rằng thực phẩm đó an toàn vệ sinh và khi sử dụng không sợ ngộ độc hay mất vệ sinh.

- Về phía đơn vị sản xuất: Tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Phân tích nguy cơ gây mất an toàn của thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm của mình.

- Về phía nhà nước: Quản lý chặt chẽ hơn về những cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, có biện pháp can thiệp, xử phạt kịp thời và đúng lúc đối với các cơ sở chưa đủ điều kiện VSATT.

Khi nào không cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm?

Hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, tuy nhiên, trong một có số trường hợp pháp luật quy định các cơ sở sản xuất kinh doanh thuộc đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Căn cứ theo quy định tại khoản 1, điều 12,  ngày 25/4/2012 Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm thì những trường hợp sau đây không thực hiện việc cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:

   + Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

   + Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

   + Bán hàng rong;

   + Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định

Đồng thời, theo quy định tại điều 9, thông tư số 26/2012/TT-BYT ngày 30/11/2012 Quy định cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản ly của bộ y tế; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thuộc đối tượng không phải cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm gồm có:

   + Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng ban đầu nhỏ lẻ.

   +  không có yêu cầu bảo quản sản phẩm đặc biệt.

   + Cơ sở bán hàng rong.

   + Cơ sở kinh doanh bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt.

   + Cơ sở kinh doanh bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

   + Nhà thuốc đã được cấp Giấy chứng nhận đạt GPP có kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng

Nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm của đơn vị bạn thuộc trường hợp bắt buộc phải xin giấy phép VSATTP thì đừng ngần ngại, hãy liên hệ tới chuyên viên của Vihabrand sẽ tư vấn nhiệt tình cho bạn.